[생활정보] 액상과당을 아시나요? (액상과당을 줄여야하는이유)

안녕하세요. 스칸입니다.

여러분은 혹시 액상과당이란 말을 들어보셨나요?

한번쯤 누구나 들어보셨을만한 '액상과당' 명확하게 무엇인지는 모르지만 항상 곁에있는것같은 이 액상과당 오늘은 이 액상과당에대해 좀 알려드릴까하는데요.

과연 이 액상과당이 무엇인지? 그렇다면 액상과당은 섭취해도 괜찮은건지? 에대해서 함께 알아보도록하겠습니다.

액상과당이 첨가된 음료

액상과당이란, 포도당과 과당의 혼합액으로 가공식품의 단맛을 내기위해 첨가하는 첨가물을 뜯하는데요.

한마디로 옥수수 시럽으로 만든 인공설탕이라고 생각하시면 편할꺼 같습니다. 

액상과당은 설탕보다는 달지만 제조원가가 싸고 가공이 쉬워 국내외 식품업계에서 탐산음료, 과자, 빵, 아이스크림등 단 맛이 나는 가공식품 외에도 조미료나 통조림, 분유등에 이르기까지 광범위하게 사용되고있는 우리 생활과 떼어 놓을수 없을정도로 깊숙하게 들어와있습니다.

 

하지만, 액상과당은 과일이나 꿀에 함유된 천연과당과는 달리 영양소 없이 오로지 단맛을 내기위해 인공적으로 만들어진 과당이기 때문에 과다 섭취시 체내에 흡수가 빠르게 진행되어 혈당상승과 인슐린 수치를 급증하게 만들고 비만과 당뇨등 각종 성인병의 원인이 된다고 합니다.

 

- 액상과당의 권장량

 

보건복지부에 따르면 당섭취는 하루 총 섭취열량의 20%내로 제한해야 한다고 하는데요.

특히 인공적으로 만든 첨가당은 총섭취열량 20% 내에서 10% 이상 넘지 않는것이 좋다고 합니다.

더운 여름철 흔히 마시는 탄산음료나 에너지 드링크, 스포츠 드링크등 음료에 액상과당이 많이 첨가되어 있는데요.

이외에도 아이스크림의 경우  차갑게 먹어야 하기때문에 단 맛을 내기 위해 액상과당을 더 많이 첨가하는 경향이 있다고 합니다.

또한, 돌 이전의 아기들을 대상으로 한 과자에도 액상과당을 사용한 제품이 있다고 하니 성분표를 잘 확인하셔야 할것같습니다.

 

- 액상과당을 줄여야 하는 이유 4가지

 

(1) 비만과 당뇨를 유발합니다.

액상과당은 섭취시 체내에 흡수가 빠르게 진행되어 혈당을 높아지게 만들며, 체내에 지방으로 빠르게 전환되는 성질을 가지고 있어 체중증가와 인슐린 기능 저하로 당뇨를 유발하는원인 이라고 합니다.

 

(2) 염증 유발과 심혈관 질활을 발생 시킵니다.

액상과당은 체내에서 소화가 되지 않고 혈액에 흡수되어 혈액속 여러 성분과 엉켜 붙어 순환을 방해하게 된다고 합니다.

그로인해 혈관에 염증을 일으키게되고 염증이나 노폐물 등이 혈관을 좁아지게 만들면서 심혈관 질환을 발생 시키는 원인으로 꼽을수있습니다.

 

(3)LDL 콜레스테롤을 증가시킵니다.

우리 몸은 LDL 과 HDL 콜레스테롤의 균형으로 건강을 유지하게 되는데, 액상과당은 혈당 수치를 높이지만 포만감은 전혀 주지 않기 때문에 과하게 섭취할 위험에 노출되기 쉽고, 이러한 식습관으로 좋은 콜레스테롤인 HDL의 기능은 떨어뜨리게 되고 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 수치는 올라간다고 합니다.

또한, 시간이 지남에 따라 나쁜 콜레스테롤인 LDL이 동맥에 축적되면서 동맥이 좁아지고 산소가 풍부한 혈액이 심장으로 흐르지 못해 심장마비를 일으킬 수도 있다고 합니다. 

 

(4) 간의 기능을 저하 시킵니다.

위에서도 언급했듯이 액상과당은 체내에서 소화되지 않기 때문에 혈액에 빠르게 흡수되고 그후 간으로 이동하여 지방생성을 촉발하여 결국 지방간을 유발할수있다고 합니다. 

 

이처럼 액상과당은 천연당과 다르게 영양소없이 단맛만을 위해 만들어진 첨가물이기때문에 과도하게 섭취할경우 성인병의 원인으로 작용할수있습니다.

워낙 광범위하게 사용되기때문에 배제할순없지만 탄산음료, 아이스크림, 스낵등을 구매하실때도 액상과당의 첨가 유무를 확인하는 습관을 가져보신다면 도움이 되실꺼 같습니다.

원재료 표기 확인하기

 

이상 스칸이였구요 더 많은 생활정보로 금방 찾아오도록 하겠습니다. 감사합니다.