와인이야기36 [와인초급가이드] 부르고뉴 어디까지 들어봤니...? 안녕하세요. 와인좋아하는 스칸입니다. 지난시간부터 프랑스 와인산지에대해 조금씩알아보는 시간을 가져보고있는데요. 지난 포스팅에서 우리와린이분들이 많으 들어보셨지만 실체가 무엇인지 궁금하셨을 부르고뉴 의 전체적인 지역과 품종에대해 가볍게 알려드리고 넘어왔습니다. 다시 알고 싶다면 지난 포스팅을 참고해주시면 될꺼같구요. 그래서 이번에 준비한 포스팅은 프랑스의 대표 와인생산지 "부르고뉴" 와 " 보르도" 의 차이점을 알볼건데요. 일단 이 프랑스 대표산지 두곳을 알기전에 차이점을 한가지 알고 가야 합니다. 프랑스는 와이너리를 칭할때 보르도는 '샤토(Chateau)' , 부르고뉴는 '도멘(Domaine)' 이라고 칭하는데요. 두단어는 모두 와이너리를 의미하며, 포도밭을 소유하고 와인을 생산하는곳입니다. 그러나 , .. 2022. 4. 3. [와인초급가이드] 부르고뉴 도데체 뭐야....? 안녕하세요 스칸입니다. 우리 와인입문자 여러분들 혹시 보르도, 부르고뉴 이런단어 들어보셨나요????? 물론 와인에 입문하시면서 필수적으로 듣게되는 단어이기때문에 들어보셨을꺼라 생각됩니다. 근데 막상 들어는 봤지만 이게 뭐야....? 뭔데??? 하는 느낌이 가득하실꺼에요! 그래서 오늘은 프랑스 그중에서도 부르고뉴에대해 좀 알려드리고자 합니다. 결론부터 일단 쉽게 말씀드리자면 "부르고뉴"는 프랑스의 와인생산 지방입니다. 프랑스의 동쪽 남북으로 길게 뻗은지역이 바로 "Bourgogne(부르고뉴)" 입니다. 바로아래는 보졸레햇 와인으로 유명한 "Beaujolais(보졸레)" 지방이구요. 위치는 대략 이정도로 알고계시면될꺼같구요. 중세시대 "부르고뉴"라는 명칭의 국가가 있어 역사적인 의미를 가지고있는 지역이기도 .. 2022. 4. 1. [와인리뷰]오퍼스원 (OPUS ONE 2009) 안녕하세요. 와인마시는 스칸입니다. 미국 나파밸리 고급와인의 대명사 오퍼스원 2009년 빈티지를!!!! 마셔보았습니다. 지인 초대로 집에 식사자리에 오퍼스원을 똬!!!! 라벨을보고 1차 감동 빈티지를 보고 2차감동 무려 2009년 빈티지 감사합니다 잘마시겠습니다를 외치며 기대를 하고 있었죠. 저에게 오퍼스원은 그냥 나파벨리하면 제일먼저 떠오르는 와인이였어요. 그냥 단순히 가장유명하기때문에 프랑스의 샤토 무통 로쉴드와 미국의 로버트 몬다비의 콜라보레이션으로 탄생한 와인 합작을 기념한 첫번째 작품이란뜻으로 지은 OPUSONE '서곡 1번' 그래서인지 중요한 계약이 성사되면 단골로 등장하는 와인의 대명사가 바로 이 오퍼스 원입니다. 실제로 미국의 전체 와인들중에서 오퍼스원의 등급을 보면 미들급정도에 위치하고 .. 2022. 3. 27. [와인입문가이드]여러종류 와인을 마실때, 와인마시는 순서! 안녕하세요 와인즐기는 스칸입니다. 오늘 제가 준비한내용 제가 지인들에게 많이 듣는 질문중에하나에요. 저도 입문을하고 와인을 마시기시작하면서도 많이궁금했던것이구요. 우리나라는 파티에 필연적으로 술을 빼놓고는 생각할수없습니다!! 특히나 요즘은 와인과 위스키가 대세이기도 하구요. 파티는 여러사람이 모이기때문에 다양한와인을 마시게 되는경우가 발생을합니다. 소믈리에가 있는 레스토랑에서는 순서에 맞춰 추천을 받으면 고민을하지 않아도 되지만, 집에서 또는 친구들과 마시는 경우엔 어떤 와인을 먼저먹을지 또는 어떤순서로 마셔야하는지 고민이되는 순간이 발생하게됩니다. 항상 맛있는 와인인데 좋은사람들과 뭐든 즐겁게 마시면 되지!! 라고 생각할수있지만, (물론 저도 여기 동감을 하는편이긴합니다) 와인의 맛과 향을 제대로 즐긴.. 2022. 3. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음