와인이야기/와인 초급 가이드22 [와인입문 가이드] 샴페인 왜 안달죠??? 안녕하세요. 스칸입니다. 제목부터 오늘은 와린이분들의 지식을 조금업그레이드 시켜줄 내용이구요. 또한 와인애호가들 조차도 선입견을 가지고 있는 그런내용이라 한번 말씀드리고 갈까합니다. 아마 여러분들은 누군가의 생일을 축하하거나 기념일이면 이술이 제일먼져 생각이날텐데요. 바로 '샴페인' 이 아닐까 싶네요. 저도 샴페인 애정하는데요. 정작 샴페인을 마셔본분들은 그렇게 많지 않다는 사실!! 혹시 알고계신가요?? 입문단계에 와린이분들이나 와인애호가 분들이 "이게 뭔소리지????" 싶으시겠지만 일단 샴페인이 뭔지 부터 알려드리고 가야 할꺼 같습니다. 샴페인은 한마디로 탄산이 있는술! 이라고 간단하게 정리할수도있겠지만 단순하게 탄산이 들어있다고 전부 샴페인은 아니고, 프랑스 샹파뉴 지역에서 만들어진 거품이 있는 와인.. 2022. 3. 11. [와인입문 가이드] 5대 샤또 들어보셨나요? 와린이분들 안녕하세요 스칸입니다. 오늘 제가 준비한내용은 입문자분들이 많이 궁금해하시는 내용중에 하나인데요. 바로 5대 샤토에 대한 내용입니다! 제 주변지인들도 저에게 질문을 많이하세요. "5대샤토가 뭐냐?" "5대 샤토가 그렇게 맛있냐?" 라구요. 결론적으로 말해서 와인에 입문하신지 얼마 안되셨다면 결론적으론 '놉' 이르다고 말씀드라고 싶네요. 와인을 시작한지 얼마 안되신분들에게는 특히나 이 '5대 샤토' 에 대한 환상같은게 있는거 같아서 이번에 시원하게 긁어드리고 가겠습니다. - 5대샤토란? 프랑스엔 유명한 산지가 여러군데 있는데요. 그중에 보르도 라는 지역은 여러분도 많이 들어보셨을겁니다. 1855년 열린 파리 만국박람회에서 프랑스와인의 우수함을 알리기위해 당시 유명산지였던 보르도의 메독지방 와인들.. 2022. 2. 9. [와인입문 가이드] 마리아주 (부제 : 와인과 어울리지 않는음식) 와인을 즐기시는분이라면 한번쯤 들어보셨을꺼고 와인을 마실때 항상 고민이되는 문제이기에 일단 한번 가볍게 짚고 넘어가보도록하겠습니다. - 마리아주 : 와인과 음식의 궁합 놀랍게도 일본어인 '마리아주' 라는 단어는 많은사람들이 위의 뜻으로 알고계실텐데요. 만화책으로 와인에 입문하게된 저역시 '신의물방울' 에서 저단어를 처음 들었고 역시나 '마리아주'에대한 환상같은게 항상있었습니다. '와인과 음식은 항상 완벽하게 맞아야해!!' '음식을 잘못준비해서 와인의 맛을떨어뜨리면 어떻게하지?' 라는 걱정도 했습니다. 저는 와인을 고르실때 항상고민을 하게되는 문제가 있습니다. 오늘산 이와인에 안주는 무엇으로하지???? 또는 오늘은 '치킨'을 먹기로했는데 여기엔 어떤 와인을 마셔야 할까? 라는 고민을 항상했었습니다. 와인과.. 2022. 1. 29. [와인입문 가이드] 와인 관련 필수용어 와 기초상식 (1. 떼루아,포도품종,블렌딩) 와인을 고르고 즐기는 방법에 초점을 맞추다보니 이런저런 용어들을 많이 빼놓고 가게 된거같아 정리하며 넘어가자는의미에서 한번 이번포스팅을 준비해 보았습니다. 우리 와린이들이 와인이 어렵게 느껴지는건 역시나 용어가 생소하고 어렵기때문이 아닐까싶습니다. 우리가 와인을 직업적으로 즐길것도 아니고 많은 정보와 전문지식을 필요로 한건더더욱 아니기에 와인을 즐길수있는 정도의 간단한 용어와 그 와인을 즐기기위해 필요한 필수적인 용어들로만 정리를 해볼까 합니다. 1. 떼루아(Terroir(프랑스어)) 지난시간 '신의물방울' 얘기를 했었는데요. 거기에서 잊혀지지 않는 단어가 하나 있습니다. 신의 물방울을 보신분들이라면 공감하실꺼에요. 바로 '떼루아' 주인공이 와인을 한모금 마시고 '와인에서 떼루아가 느껴지고있어' 라고 하.. 2022. 1. 27. 이전 1 2 3 4 5 6 다음